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Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration
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Assises 2007

Assises de Bruxelles

Programme des assises > Télécharger
Bilan Moral 2006-2007 > Télécharger
Compte rendu des assises > Télécharger
 
Documentation des ces journées : 
 
  • Les achats nationaux : intervenant : P. Mariotti, UniHA > Télécharger
  • Retour d'expérience d'un fournisseur national. Intervenant : M Merlin, Sté cap traiteur > Télécharger
  • Les achats alimentaires régionaux. Intervenants : Guy Taramelli, CH de Gonesse et Gérard Borgat, CH Lagny > Télécharger
  • Les groupements d'achats en Belgique. Intervenant : B Dumoulin, acheteur à la cuisine centrale des cliniques Universitaires Saint Luc > Télécharger