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C’est à Toulouse que se sont tenues les assises 2022 Au programme, l’ergonomie en restauration collective, la synthèse des expérimentations du projet “repas à l’hôpital”, point sur les lois Egalim et AGEC, le projet de liaison surgelée du CHU de Limoges, la sociologie de l’alimentation du patient, l’alimentation en milieu spatial sont autant de sujets […]
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Point sur les arbitrages gouvernementaux Pour faire suite aux différentes discussions engagées, les principales mesures alimentation et restauration collective qui seraient inscrites au projet de loi à venir autour des propositions de ladite Convention sont notamment : Se Nourriro Choix végétarien quotidien dans la restauration collective publique : une expérimentation sera menée d’ici là dans […]
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Des solutions innovantes pour un meilleur équilibre.
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