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Union des Ingénieurs Hospitaliers en Restauration
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La gestion de l'information

Détermination d'un outil de comptabilité restauration (dépense et activité)

 Compte d'exploitation d'une journée alimentaire avec pour référence la base d'Angers

Référent : François DOTTORI (CH Colmar)

Gestion informatisée des commandes repas patients et restaurants des personnels, gestion de production

Référent : Monsieur Philippe GIRARD (CH LE MANS)