Les assises 2024 de l’UDIHR se tiendront à Salon de Provence, les 16 et 17 mai prochain. Au programme : Ingénierie, innovations techniques, organisationnelles et culinaires Nouvelles recommandations nutritionnelles Evolutions règlementaires Transition écologique Pour télécharger le pré-programme > Ici Pour télécharger le programme détaillé > Ici Pour vous inscrire (version papier)> Ici Pour vous inscrire […]
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Un petit reportage qui fait du bien et qui montre que le bien manger est aussi possible dans les hôpitaux Le CH de Dax, depuis 2016, travaille avec une ferme, en direct, pour approvisionner sa cuisine en lait > Découvrez le reportage
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Cette campagne a démarré le 18 juillet et s’achèvera le 16 octobre prochain. Tous les acteurs de la restauration collective sont invités à saisir leurs données d’achats en matières de produits alimentaires et en particuliers ceux entrant de le dispositif de la loi Egalim Pour en savoir plus > Voir la page Pour vous connectez […]
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