Appel à Projet innovant des ingénieurs hospitaliers en restauration, édition 2024- 2025 La 2ème édition de l’appel à projet innovant des ingénieurs hospitaliers en restauration est ouverte depuis octobre 2024 et se terminera le 28 février 2025. Pour en savoir plus sur cette nouvelle édition et déposer votre dossier de candidature, c’est ici
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Mon Empreinte Carbone, le nouvel outil ANAP
Dans le cadre de la Feuille de route de la planification écologique du système de santé, l’Anap met à disposition un outil exclusif pour accompagner la décarbonation des établissements de santé et médico-sociaux publics. Construit à partir de la « méthode monétaire », il propose pour la première fois à l’échelle nationale, régionale et au […]
Lire la suitedu lait fermier pour les productions des UCP
Un petit reportage qui fait du bien et qui montre que le bien manger est aussi possible dans les hôpitaux Le CH de Dax, depuis 2016, travaille avec une ferme, en direct, pour approvisionner sa cuisine en lait > Découvrez le reportage
Lire la suiteCampagne de collecte d’informations concernant les dispositions de la loi EGalim
Cette campagne a démarré le 18 juillet et s’achèvera le 16 octobre prochain. Tous les acteurs de la restauration collective sont invités à saisir leurs données d’achats en matières de produits alimentaires et en particuliers ceux entrant de le dispositif de la loi Egalim Pour en savoir plus > Voir la page Pour vous connectez […]
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