Réseau Restau’Co : 60 ans d’histoire et 10 ans de « Mon Restau Responsable »
Le Réseau Restau’Co célèbre deux anniversaires majeurs qui rythment cette fin d’année 2026, l’occasion pour l’UDIHR de mettre en avant les temps forts de la restauration collective.
Un double anniversaire axé sur la « Génération Z »
Pour ses 60 ans, le Réseau organise des rencontres régionales rythmées par une conférence incontournable animée par Thaïs Herbreteau (Link’s) : « Génération Z en cuisine : mode d’emploi pour un service sans fausse note ».
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À Dijon : Le 27 novembre 2026 de 13h30 à 17h30 au Resto U’ Montmuzard, sous l’égide de Christophe Mari et Fabienne Lucotte.
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À Lyon : Le 1er décembre 2026 de 13h30 à 17h30 au Restaurant Inter-Administratif, avec Christophe Mari et Philippe Muscat.
Chaque après-midi s’articule autour de la conférence (13h30), de la célébration des 60 ans (15h30) et d’un cocktail anniversaire (16h30).
10 ans pour « Mon Restau Responsable »
La dynamique anniversaire se clôturera à Paris pour célébrer la décennie de la démarche Mon Restau Responsable, portée avec la Fondation pour la Nature et l’Homme.
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Date : Mercredi 9 décembre 2026, de 17h30 à 20h30.
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Lieu : Mairie du 20e arrondissement (Paris).
Inscriptions obligatoires pour l’ensemble de ces événements via les formulaires dédiés.